Pempek Cik Palembang Berbagai Macam


Salah satu pempek popular dan banyak dicari orang adalah pempek cik Palembang, pempek ini menyediakan berbagai macam pempek terkenal seperti kapal selam. Pempek merupakan salah satu makanan khas dari Palembang yang semakin popular keberadaannya, sekarang ini kita tidak perlu datang ke Palembang untuk menikmati pempek Palembang, namun anda bisa menikmati pempek Palembang dengan datang keberbagai took yang menyediakan pempek Palembang. Untuk rasa tidak perlu diragukan lagi, cukup sama dengan pempek dari Palembang. Biasnaya pempek dimakan dengan menggunakan cuko, cuko ini merupakan kuah pedas yang sangat lezat dan cocok dipadukan dengan pempek.


Pempek merupakan makanan khas yang berasal dari bahan dasar ikan, ikan yang digunakan adalah ikan tenggir, ikan gabus dan ikan belida. Ikan tersebut dibersihkan, dibuang duri dan lainnya kemudian digiling hingga halus, jangan lupa untuk disimpan di kulkas, setelah itu baru dicampur dengan semua bahan yang sudah disediakan. Cara pembuatannya sangat mudah, dan untuk pembuatan saos atau kuahnya juga bisa dilakukan dengan mudah, yang terpenting sebaiknya masukkan bawang putih satu hari sebelumnya, sehingga rasanya akan lebih enak. Untuk pempek Cik Palembang dijual dengan berbagai macam, diantaranya adalah :

·         Pempek keriting atau dikenal dengan pempek kerupuk

Bentuk dari pempek ini seperti kerupuk yang berkeriting. Pembuatan pempek ini menggunakan alat tertentu, sehingga bentuknya sesuai dengan apa yang dibutuhkan.

·         Pempek kapal selam

Merupakan jenis pempek yang sangat terkenal, didalamnya biasanya terdapat telur ayam utuh.

·         Pempek bulat

Pempek bulat merupakan pempek yang digoreng, berbentuk bulat kecil

·         Pempek kulit

Merupakan pempek yang tidak perlu direbus, namun langsung digoreng. 

·         Pempeng lenggang

Yaitu pempek yang dipanggang dengan balutan dari kulit daun pisang, kemudian pempek tersebut dipanggang atau dibakar diatas perapian. Jangan lupa juga untuk mencampuri telur ayam diluarnya.

Dan masih banyak lagi macam atau jenis pempek cik Palembang yang bisa diketahui. Dan untuk info lebih lanjut alangkah baiknya anda bisa datang ke pempek.co.id. Di tempat ini anda bisa mendapatkan info seputar pempek.